Novembre tout en pommes, me diras tu! 

 

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Oui, avec ce fruit de saison, tu peux faire énormément de recettes! Mais pour les gourmands, elle est simple et rapide a faire (quand personne ne te mange ta garniture...)

 

Je vais te donner plusieurs recettes, celle que je fais régulièrement et qui a un succès fou, et la seconde que j'ai essayé il y a une semaine et qui ferait palir la première!

 

 Pour la première recette, il te faut :

Une pate brisée

5 pommes

1 oeuf

15 cl de crème épaisse

100g de sucre

1 cuillère à café de canelle ( ou vanille)

 

En premier lieu, déroules la pâte et garnis ton moule préalablement fariné, et préchauffes ton four à 180°C.

N'oublies de piquer la pate avec une fourchette.

 

Pèles tes pommes, coupes les en quartier et enlèves le coeur et les pépins.

Recoupes les quartiers en fines lamelles.

Disposes les sur ta pâte.

 

La troisième étape, dans un bol, bats ton oeuf avec la crème épaisse et le scure.

Verses sur les pommes, puis saupoudres de cannelle ou de vanille.

 

Enfournes pour 1 heure.

 

Succès garanti!! 

 

20151108_130102 (Sur la photo, cette recette a été faite avec les petites pommes du haut, du coup pas possible de faire de belles lamelles...) Mais c'était tout aussi bon!

 

Pour la seconde recette, il te faut : 

Une pate feuilletée

Une pomme Canada pour la compote.

Deux ou trois pommes Golden

Une cuillère à soupe de miel

Vanille ou cannelle.

 

En premier lieu, étales ta pâte dans ton moule, et n'oublies de la piquer avec une fourchette.

Préchauffes ton four à 180°C.

 

Pèles la pomme Canada puis coupes la en dès.

Mets la dans une casserole avec un fond d'eau.

Ta compote sera prete quand la pomme aura bien ramollie.

 

Mets la au fond de ta tarte.

 

Ensuite, pèles tes autres pommes. Coupes les en fines rondelles après avoir enlever le coeur et les pépins.

Poses les sur ta compote.

 

Finalises en saupoudrant de cannelle ou de vanille et en nappant avec la cuillère à soupe de miel.

 

Enfournes pour 45 minutes.

 

Bonne dégustation!!