recettes

Vendredi dernier, une amie très très gourmande venait dans l'apres midi! Etant desespérement seule et avec une folle envie de gateaux (et surtout de chocolat), j'entrepris de me jeter à corps perdu dans ma cuisine! (Franchement, en ce moment c'est complexe!! Mais j'arrive un minimum à tenir debout) Du coup, j'ai préparé des muffins à la framboise pour Mademoiselle A., gourmande et qui ne prend pas un pète de gras! Oui, et à chaque fois qu'elle vient à la maison, il y a un gateau!   Sans mon petit commis, mais avec mon... [Lire la suite]

Si tu me suis sur les réseaux sociaux, tu sais que j'ai été malade. Une crève monumentale qui m'a dégommé pendant une bonne semaine. Et c'était  la semaine de congés de Chéri, celle ou on a fait la chambre de Littleboy, ou on a cassé un meuble, de la vaisselle, la Senseo...    Bref, du coup, pas trop eu le courage de venir ici. Et puis Loulou a les dents qui sont en train de le travailler! (oui les molaires... à 4 ans au lieu de 6...)   Donc tu te doutes bien, que j'ai eu du mal aussi à faire les repas.  ... [Lire la suite]

En cet hiver, un peu de fruits, ca fait du bien, ca fait frais!   Pour 4 personnes, il te faut : 125 g de framboises congelées 500 ml de lait Zeste d'1/2 citron non traité. 1 sachet de sucre vanillé 25 g de sucre Sel 40 g de semoule 1 oeuf 2 kiwis 1 c. c. de miel 1 c. c. de jus de citron   En premier lieu, décongèles les framboises dans une assiette. Portes à ébullition le lait avec le zeste de citron, le sucre vanillé, le sucre et une pincée de sel. Incorpores la semoule et laisses la gonfler 5 minutes à... [Lire la suite]

En ce début d'année, tu as peut etre encore quelques invitations d'amis à faire pour souhaiter joie, prospérité et bonheur (je te le souhaite de tout coeur).   Mais après avoir manger/cuisiner (barrer la mention inutile) pendant 15 jours comme un goret, tu n'as peut etre pas envie de te lancer dans de la grande cuisine!   Je te propose la recette des muffins poireaux jambon. Une tuerie en apéro dinatoire, ou juste accompagné d'une petite salade d'endives avec des noix (hé, c'est de saison!)     Pour une... [Lire la suite]

Toi qui passe par là et qui te dit que je t'ai oublié... Non que nenni, j'ai juste beaucoup de retard...  5 jours d'occupation de mon appartement par mes parents, un Loulou revenu de chez son père, des repas qui m'ont mis à mal, mon dos et moi.   Bref, j'ai soufflé hier et je reviens avec mon dessert de Noel, qui était léger et qui peut etre refait à volonté et pour d'autres occasions!   La mousse à la mangue! Voici donc la recette! (Attention, je te préviens, il faut avoir pas mal de grands bols, et de bons... [Lire la suite]

Noël oblige, je te livre une recette que je ferais cette année en entrée chaude!   Oui étant enceinte, et non immunisée contre la toxoplasmose, pas de bonnes choses pour nous. Et tout le monde sera privé....   Mais sachant que le réveillon ET le repas de Noël se fait chez nous, je suis bien obligée de préparer un petit quelque chose!!!   Cette recette peut etre préparée la veille.... Un bonheur, pour pouvoir profiter un peu de ses invités.   Pour 4 assiettes, voilà ce qu'il te faut!!   20g de beurre... [Lire la suite]

En ce début décembre, je te donne une petite recette, qui fait de l'effet. Cette tarte peut se faire en été comme en hiver, elle a toujours du succès. Je trouve qu'elle fait dessert de fete!    Alors voilà la tarte choco-framboises :   Pour cela, il te faut : 150g de framboises (fraiches ou surgelès) 1 cuillère à soupe de sucre 1 pate sablée 450g de chocolat noir 20cl de crème fleurette 40g de beurre   En premier lieu, préchauffes ton four à 180°C. Etales ta pate dans un moule préalablement recouvert... [Lire la suite]

Par ce temps maussade et froid, une petite soupe le soir est toujours la bienvenue. Le petit plus : les enfants adorent...   Aujourd'hui je te fais découvrir ma recette de velouté de courgettes.   Pour cela, il te faut : 2 courgettes 3 pomme de terre Sel  Poivre Crème ou 1 kiri   En premier lieu, épluches tes pommes de terre et tes courgettes, coupes les grossièrement et mets les dans une casserole. Remplis la casserole à moitié avec de l'eau. Mets à chauffer en couvrant.   Pour vérifier ta... [Lire la suite]

Novembre tout en pommes, me diras tu!    Oui, avec ce fruit de saison, tu peux faire énormément de recettes! Mais pour les gourmands, elle est simple et rapide a faire (quand personne ne te mange ta garniture...)   Je vais te donner plusieurs recettes, celle que je fais régulièrement et qui a un succès fou, et la seconde que j'ai essayé il y a une semaine et qui ferait palir la première!    Pour la première recette, il te faut : Une pate brisée 5 pommes 1 oeuf 15 cl de crème épaisse 100g de sucre ... [Lire la suite]

Qui dit novembre, dit pommes, chataignes et plein de bonnes choses! Les tartes au pommes, c'est bien. Ici, on les fait à 4 mains, on les enfourne et on les mange directement, tellement nous sommes gourmands! De temps en temps, j'ai le temps de les prendre en photo! Et comme il existe un million de recettes pour faire les tartes aux pommes, je m'étendrais sur le sujet lundi prochain! (c'est un rendez vous, notes le bien)   Aujourd'hui je vais te parler d'une  petite découverte : les muffins carottes pommes. Super... [Lire la suite]