08 septembre 2013

La stérilisation

L'été étant bien installé (et presque fini), les haricots et les courgettes du jardin (pas du mien) ont bien donné et donnent toujours. Mais voilà, avant que tes petits bouts et meme le mien ne se transforment en haricots géants parce qu'ils en mangent trop, petite astuce de conservation.  On l'oublie souvent, mais la stérilisation permet de garder des légumes, fruits, champignons, purées et autres un peu plus longtemps que la congélation.   Il te faut une cocotte minute (autocuiseur), ce que tu veux stériliser, un ou... [Lire la suite]
Posté par sianalili à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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