recettes

Quoi de plus important que de manger!! Pour les petits, c'est juste hyper important!! mais avant qu'ils mangent une tartine de Nutella, il faut qu'ils aient des dents!! Du coup, voici quelques recettes de compotes (et quelques photos)   Compote de pommes (à partir de 4 mois) 2 à 3 pommes Pour les plus grands : Une pincée de cannelle   Epluches et dépépinnes les pommes; coupes les en morceaux. Mettre les pommes dans un fond d'eau et cuire à feu doux. Avant de mixer, rajoutes la cannelle et enlèves... [Lire la suite]

Cigarettes fourrées au chocolat.   Feuilles de brick 1 plaquette de chocolat au lait patissier Amandes ou noisettes en poudre   Déroules les feuilles de brick. Fais fondre le chocolat au bain marie. Mélanges les amandes ou les noisettes avec le chocolat fondu. Coupes les feuilles de brick de moitié ( voir en quatre si tu veux des petites cigarettes). Roules votre cigarette et à l'aide d'une cuillère, remplisses celle ci de chocolat. Afin qu'elles ne se défassent pas, humidifies les un peu Mets au four pour 25... [Lire la suite]

L'été étant bien installé (et presque fini), les haricots et les courgettes du jardin (pas du mien) ont bien donné et donnent toujours. Mais voilà, avant que tes petits bouts et meme le mien ne se transforment en haricots géants parce qu'ils en mangent trop, petite astuce de conservation.  On l'oublie souvent, mais la stérilisation permet de garder des légumes, fruits, champignons, purées et autres un peu plus longtemps que la congélation.   Il te faut une cocotte minute (autocuiseur), ce que tu veux stériliser, un ou... [Lire la suite]

C'est super de faire les petits plats pour nos loulous. Mais voilà, on n'a pas toujours le bon légume sous la main ou bien ce n'est pas la saison. Plutot qu'acheter des conserves, congelez vos légumes et même les fruits. Un sachet de poireaux tout coupés et prêts à l'emploi! Quoi de mieux??? Vous ouvrez votre sachet, piocher ce que vous voulez, refermez et aucune perte. Poireaux, endives, carottes, potiron, courgettes, fraises, framboises, abricots. Il suffit d'y penser. L'autre solution, c'est la stérilisation. Pour que vos... [Lire la suite]